Menyförslag


Hummersoppa med rotfrukts & skaldjursterrin samt västerbottenkrutong

***

Grillad biff med rostat vitlökssmör och en tomatsallad, rödvinssås samt rostad potatis

***

Cremé brûlle med hemmagjord hallonsorbet

Festmeny "bröllopsmenyn" á 595:-/pp

Tre sorters canapeér i säsongens varianter
***
Egenrökt regnbåge med en vinigrette på dill, forellrom och gurka samt gräslökscremé
***
Hjortinnanlår från Äleby Gård utanför Stallarholmen, serverat med en potatis & rotfruktskaka, varma säsongsgrönsaker och tryfferad rödvinssås
***
Bröllopstårta efter eget önskemål